Alimentatia varsnicului

  • Imprimare

Caracteristicile metabolismului: Glucidic:

- intarzie secretia postprandiala de insulina

- rezistenta periferica la insulina

- nu exista peak-ul (varful) insulinic la incarcare cu glucoza; peak-ul insulinic secundar e intarziat.

- modificarea transportului muscular de glucoza (GLUT 4) rezultand: 1.Patrundere scazuta a glucozei in muschi
2.Stocuri mai mici de glicogen Modificarile sunt mai frecvente la cei cu obezitate abdominala decat la gracili.

Lipidic:

- creste colesterolemia – cu 0,1mmoli/decada

- scade HDL-colesterol

- cresterea masei grasimii abdominale

- scaderea functiei delta5 si delta6 desaturazelor la subiectii > 80 ani ducand la o scadere a metabolizarii lipidelor de origine animala

Proteic:

- scaderea anabolismului proteic postprandial(datorita devierii in circulatia splahnica a aminoacizilor ingerati)

- o scadere a peak-lui seric al aminoacizilor

- o stimulare < a anabolismului proteic muscular

- se poate creste acest anabolism cu o ratie proteica mai mare

- se poate scadea catabolismul proteic nocturn diminuand ratia proteica a mesei de seara

Energetic:nu e foarte modificat. Energia necesara alimentarii e nemodificata energia necesara efortului fizic sufera o crestere minima(cu ~ 20% la 75 ani mai mult ca la 20 de ani). Varstnicii sunt predispusi la malnutritie. Acelasi efort necesita mai multa energie. Scade apetitul(gustul, mirosul) si implicit aportul alimentar.


( 6 Votes )